こだわりで作る 味の明太子
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受賞歴


世界が認めた美味しさ 博多ふくいちの辛子明太子 2017モンドセレクション12年連続受賞

いつも博多ふくいちをご愛顧くださいまして、誠にありがとうございます。

おかげさまでこの度、当社の辛子明太子が2017年モンドセレクション最高金賞を受賞しました!
博多ふくいちの辛子明太子は、モンドセレクションを12年連続受賞となります。

これもひとえに、日頃より博多ふくいちを支えて下さる全てのお客様のおかげでございます。

今後もお客様に満足いただける商品をお届けするために日々精進し、
国内だけにとどまらず、世界の方々にも“博多ふくいち”ならではの味を
知っていただきたく努力していく所存です。

これからも博多ふくいちをご愛顧いただきますよう、よろしくお願い申し上げます。

博多ふくいち 一同


― 2017年度 受賞商品 ―


辛子明太子
iTQi(優秀味覚賞)

2015モンドセレクション最高金賞
2017モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2016モンドセレクション最高金賞
2015モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2014モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2013モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2012モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2011モンドセレクション最高金賞
2010モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2009モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2008モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2007農林水産大臣賞、モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2006モンドセレクション金賞&iTQi一つ星

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炙り辛子明太子
2015モンドセレクション最高金賞iTQi(優秀味覚賞)


2017モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2016モンドセレクション最高金賞
2015モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2014モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2013モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2012モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2011モンドセレクション最高金賞
2010水産庁長官賞、モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2009モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2008モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2007モンドセレクション金賞&iTQi一つ星
2006モンドセレクション金賞&iTQi一つ星

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銀だらセット(みりん漬・西京漬・辛子漬)

銀だらセット(みりん漬・西京漬・辛子漬)
2015モンドセレクション最高金賞iTQi(優秀味覚賞)


2017モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2016モンドセレクション最高金賞
2015モンドセレクション最高金賞
2009モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2008モンドセレクション最高金賞
2007モンドセレクション最高金賞&iTQi一つ星
2006モンドセレクション金賞&iTQi一つ星

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いくら辛子漬

いくら辛子漬
2015モンドセレクション最高金賞iTQi(優秀味覚賞)


2017モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2016モンドセレクション最高金賞
2015モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2014モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2013モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2012モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2011モンドセレクション最高金賞
2010モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2009モンドセレクション金賞&iTQi二つ星
2008モンドセレクション金賞&iTQi二つ星
2007モンドセレクション最高金賞&iTQi二つ星
2006大阪府知事賞、モンドセレクション金賞&iTQi二つ星

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― これまでの受賞商品 ―


厳選たらこ

厳選たらこ
2009モンドセレクション銀賞iTQi(優秀味覚賞)


2009モンドセレクション銀賞&iTQi二つ星
2008モンドセレクション銀賞&iTQi一つ星

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ふぐ辛子漬

ふぐ辛子漬
2006モンドセレクション銀賞iTQi(優秀味覚賞)


2006モンドセレクション銀賞&iTQi二つ星

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博多ふくいちの受賞履歴 モンドセレクション、iTQi(優秀味覚賞)、農林水産大臣賞、水産庁長官賞、大阪府知事賞

年度 受賞商品 受賞タイトル
平成29年
(2017)
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
炙り辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
銀だらセット モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
いくら辛子漬 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
平成28年
(2016)
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞
炙り辛子明太子 モンドセレクション最高金賞
銀だらセット モンドセレクション最高金賞
いくら辛子漬 モンドセレクション最高金賞
平成27年
(2015)
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
炙り辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
銀だらセット モンドセレクション最高金賞
いくら辛子漬 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
平成26年
(2014)
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
炙り辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
いくら辛子漬 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
平成25年
(2013)
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
炙り辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
いくら辛子漬 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
平成24年
(2012)
炙り笹心 東京都知事賞(第23回全国水産加工品総合品質審査会)
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
炙り辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
いくら辛子漬 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
平成23年
(2011)
はこいり娘 辛子明太子 第22回全国水産加工業協同組合連合会 会長賞
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞
炙り辛子明太子 モンドセレクション最高金賞
いくら辛子漬 モンドセレクション最高金賞
平成22年
(2010)
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
炙り辛子明太子 水産庁長官賞(第21回全国水産加工品総合品質審査会)、モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
いくら辛子漬 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
平成21年
(2009)
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
炙り辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
いくら辛子漬 モンドセレクション金賞、iTQi二つ星
銀だらセット モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
たらこ モンドセレクション銀賞、iTQi二つ星
平成20年
(2008)
辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
炙り辛子明太子 水産庁長官賞(第57回全国水産加工たべもの展)、モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
いくら辛子漬 モンドセレクション金賞、iTQi二つ星
銀だらセット モンドセレクション最高金賞
たらこ モンドセレクション銀賞、iTQi一つ星
平成19年
(2007)
辛子明太子 農林水産大臣賞(第18回全国水産加工品総合品質審査会)
はこいり娘 辛子明太子 モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
炙り辛子明太子 モンドセレクション金賞、iTQi一つ星
いくら辛子漬 モンドセレクション最高金賞、iTQi二つ星
銀だらセット モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星
平成18年
(2006)
炙り辛子明太子 水産庁長官賞(第55回全国水産加工たべもの展)
モンドセレクション金賞、iTQi一つ星
桐箱入り辛子明太子 大阪府知事賞(第55回全国水産加工たべもの展)
はこいり娘 辛子明太子 モンドセレクション金賞、iTQi一つ星
二段桐箱入辛子明太子 モンドセレクション金賞、iTQi一つ星
いくら辛子漬 大阪府知事賞(第55回全国水産加工たべもの展)、モンドセレクション金賞、iTQi二つ星
銀だらセット モンドセレクション金賞、iTQi一つ星
ふぐ辛子漬 モンドセレクション銀賞、iTQi二つ星
平成17年
(2005)
はこいり娘 辛子明太子 農林水産大臣賞(第54回全国水産加工たべもの展)
平成16年
(2004)
二段桐箱入辛子明太子 水産庁長官賞(第53回全国水産加工たべもの展)
平成15年
(2003)
桐箱入無色辛子明太子 大阪府知事賞(第52回全国水産加工たべもの展)




農林水産大臣賞とは?
全国水産加工品総合品質審査会で総合的に最も優れた商品に贈られる名誉ある賞

全国水産加工品総合品質審査会は、全国各地で生産されている水産加工品の品質向上及び水産加工業の一層の発展を目指して開催されています。
農林水産大臣賞は、各部門で出品者の技術出品物の販売実績等を総合的に考慮し、
最も優れた出品物に贈られます。

【第18回全国水産加工品質総合品質審査会】
農林水産大臣賞

みなと新聞 2007年11月29日発行

日本経済新聞 2007年11月28日掲載
日本経済新聞 2007年11月28日掲載



モンドセレクションとは?
世界に通用する商品の証。認知度・信頼性ともに高く歴史ある品評会

1961年から始まった歴史ある品評会であり毎年世界中から1,000種類以上の商品が応募され、厳しい審査を受けています。
審査は、大学教授、業界有識者により組織される国際品評評価委員会により総合的に評価され、100点満点中95点で最高金賞(GRAND GOLD MEDAL)、85点以上で金、75点以上で銀、65点以上で銅のメダルが授与されます。
「モンドセレクション」を受賞するということは、国際的な評価基準を満たしており、世界に通用する商品であるといえます。

最高金賞 (グランド・ゴールド・メダル)
銀賞 (シルバー・メダル)

iTQi(優秀味覚賞)とは?
ヨーロッパの食の専門家、お墨付きの証。三ツ星レストランクラスと認定されるほどの権威

「iTQi」はベルギー王国ブリュッセルに本部を置き、年に一度、世界の美味自慢の商品を審査している独立機関(国際的研究所)です。
審査員はヨーロッパを中心とする世界的に著名なシェフやソムリエまた飲料専門家により構成されており The Superior Taste Award(優秀味覚賞)は入賞するだけでもミシュランの格付け三ツ星レストランにて取り扱われるクラスと認定されるほど権威のある賞です。



2つ星
1つ星
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