「お肉のプロ」上田商店が厳選した国産もつを使ったもつ鍋。
美味しさには理由があります。

上田商店は全国各地から厳選仕入れした食肉を、主に関東圏のスーパーや焼き肉卸メーカーに納入する食肉卸・加工販売を生業にしています。
その上田商店が「お肉のプロ」の自信を胸にオープンしたのが、九州の“うまいもん”の中心地でもある福岡・中洲の直営もつ鍋店です。


コラーゲンたっぷりの、こだわりスープと厳選した国産もつ。
シメは甘みと香りとコクが絶品のちゃんぽん麺をお楽しみください。

“食べると思わず笑顔になる”上田商店のもつ鍋は、福岡・中洲のお店で多くのグルメの舌を満足させる逸品。
醤油ベースのスープに国産もつの甘みと旨味が溶け込み、さらに野菜の旨味が加わって、まさに至福のひと時。
シメのちゃんぽん麺も歯ごたえと甘み、香りが絶品です。



●醤油味

博多の醤油は甘めが基本。
醤油ベースのスープにモツの旨味と野菜の旨味が加わって、さらに美味しく味が引き立ちます。
「お肉のプロ」の上田商店が自信を持ってお届けするもつ鍋です。

※お届け日のご指定は承れません※
こちらの商品はご注文いただいてからの製造のため、
お届けまでにお時間が掛かります。ご了承くださいませ。

こちらの商品は送料通常通りです ※商品を複数ご注文で送料値引となっている場合、北海道・沖縄は追加送料+1,000円
品番	MN-35
内容量	国産牛小腸（100g×2）、4倍濃縮スープ（250g×1）、コラーゲン（50g×1）、ちゃんぽん麺（200g×1）、にんにくスライス（3g×1）、赤唐辛子（2g×1）※野菜は入っていません
賞味期限 （製造日からの日数）	冷凍で6ヶ月間、解凍後はお早めにお召し上がりください。
配送方法	クール便(冷凍)

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☆本場博多もつ鍋をご家庭で！☆

◆ご用意いただく材料
　キャベツ（半玉）・・・一口大のざく切り
　ニラ（１束）・・・５～６cm
　他にゴボウ、もやし、豆腐もオススメです。

◆下準備
お召し上がりの前日に、もつとスープを冷蔵庫で解凍します。
※時間がない時はパックごと流水解凍OK。
　お湯はNG！（脂がとけて旨味が逃げます）。

（１）スープ１袋に対し水７５０mlを入れ煮立たせます。

（２）もつとコラーゲンを入れ、その上にお好みの野菜を入れて煮込みます。

（３）野菜が沈んでニラがしんなりしてきたらお好みでニンニク・唐辛子を入れて、
　　　全体をかき混ぜてお召し上がりください。

（４）もつを食べ終わったらスープに麺を入れて１～２分煮込みます。

◆チャンポンでしめるのが博多流！！
　お好みで雑炊にしても美味しくいただけます。

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※写真はイメージです。