博多ふくいち

【農林水産大臣賞、モンドセレクション最高金賞、iTQi(優秀味覚賞)二つ星 受賞】
素材にこだわり、長年積み重ねた技術で生まれた「博多ふくいち」の辛子明太子。
商品鮮度にもこだわり、仕上がったその日のうちに発送いたします。

【農林水産大臣賞、モンドセレクション最高金賞、iTQi(優秀味覚賞)二つ星 受賞】
素材にこだわり、長年積み重ねた技術で生まれた「博多ふくいち」の辛子明太子。
商品鮮度にもこだわり、仕上がったその日のうちに発送いたします。

☆「バイキング」「ちちんぷいぷい」「週刊文春」「ヒルナンデス」「旅サラダ」「ドライブ A GO!GO」「嵐にしやがれ」で紹介されました☆
【水産庁長官賞、モンドセレクション最高金賞、iTQi一つ星 受賞】
明太子の美味しさはそのままに、表面だけを炙り旨味を閉じ込めました。香ばしさや弾ける食感もお楽しみいただけます。

【販売期間:12/25 午前9時まで】
多くのお客様よりご要望の声を頂き、無着色の辛子明太子をお作り致しました。
辛子明太子の原料であるスケトウラダの卵 本来の色をそのままに、自然である事にこだわり、原料や素材を厳選。
手間と時間を惜しまず仕上げました。

【販売期間:12/25 午前9時まで】
博多ふくいちの「漬ける」技術を生かし、肉厚の北海道日高産昆布と秘伝のタレをたっぷりと使い、
漬物貯蔵製法で仕上げました。
辛さの中に昆布の旨味がひろがります。

【販売期間:12/25 午前9時まで】
少しだけ薄皮が破れてしまったものや少しだけ切れてしまったものなど、
比較的形が揃った明太子を集めて詰め合わせました。

【販売期間:12/25 午前9時まで】
製造過程で折れたり形が崩れたりしたものを詰め合わせました。
大きさは大小さまざまですが、味に変わりはありません。

【モンドセレクション銀賞、iTQi(優秀味覚賞)二つ星 受賞】
博多ふくいちのたらこは、大粒の卵がぷちぷち弾ける食感。あっさり塩味で口当たりまろやか。
辛さが苦手な方やお子様などにシンプルな味付けがおすすめです。

見た目にはほとんど一本物と変わりなく、味わいは贈答品。
製造過程でほんの少し薄皮が切れただけの辛子明太子を大きさを揃えてお詰めしました。
親しい方への贈り物としても人気の商品です。

お酒の肴にぴったりの三点セットです。